Les festes patronals en honor a sant Roque i sant Mateo comencen el primer cap de setmana de setembre, amb la presentació dels cinquens i la comissió, i la solemnitat de les celebracions religioses. La tranquil·litat que normalment envolta el poble dóna pas al llarg...
Es troba situat entre el carrer Morxama i el barranc del mateix nom. És el nou edifici públic del poble, gràcies a la subvenció de la Diputació d'Alacant. Consta de 2 plantes: la planta baixa compta amb un despatx i un espai diàfan divisible amb una eixida a la zona...
Edifici construït el 1963 als terrenys comprats pels veïns, mostra de l'esperit solidari i cooperatiu dels pobladors de la Xara.
Edifici comunal d'una sola nau, travessat longitudinalment per una sèquia. Està construït amb parets de càrrega i pilars posteriors de amb morter. Va ser inaugurat el 1954. En l'actualitat, la construcció ha quedat integrada en una urbanització amb carrers de...
Edifici acabat el 1881, està construït amb parets de càrrega exterior, de pedres unides amb morter. L'interior és de tres naus, separades per pilars de pedra arenisca, amb arcs del mateix material que suporten la cobertura de dos aiguavessos. Al carrer Pilars es poden...
Ingredients per a 4 persones: 1/2 kg. rap. 1/4 kg. verat. 1/4 kg. sorell. 1/4 kg. escórpora. 1/4kg. rata. 1/4 kg. galeres. 150 gr. col. 4 creïlles xicotetes. 400 gr.arròs. 2 nyores. 4 grans d'all. Safrà. Oli. Sal. Preparació Sofregir...
Ingredients per a 4 persones: 1 Kg de peix variat (rap, corbina, roger, llucet, verat, etc…). 1 litre de caldo de peix elaborat amb morralla, quant mes variada millor. 12 cloïsses. 1 ceba mitjana. 4 creïlles mitjanes. 1 tomaca mitjana madura. 3 grans...
Ingredients 3 alls. Rovell d'un ou. 250 cc d'oli d'oliva verge extra. Vinagre o llima. Sal. Preparació – Piquem els alls en un morter. – Quan estiguen picats els alls, afegim el rovell d'un ou (a temperatura ambient) i una mica de...
